油烟净化器设备的选型参考

油烟净化设备的系统设计

无论采用何种净化技术净化油烟,都应把净化系统作为一个整体来考虑,要保证油烟净化系统正常稳定运行,又要确保处理后的烟气达标排放。目前,很多宾馆、饭店进行油烟污染治理时,由于只考虑经济投资问题,认为安装一台设备即可,而从未考虑根据炉灶燃料类型、灶眼多少、烟气流量、系统风压、排烟管道布置、风机噪声、运行维护和售后服务等情况进行设备选型。造成了油烟净化设备在安装初期,油烟浓度尚可达标排放,但运行很短一段时期后,油烟不能达标的情况时有发生,给油烟污染治理工作带来了很大的负面影响。

油烟净化设备的选型参考

根据《饮食业油烟排放标准(试行)》GB18483-2001规定,饮食服务行业的规模按操作间炉灶的标准灶头数目分为小型、中型、大型3类。目前国内常用的油烟净化设备的性能特点如下所示。

油烟净化器设备的选型参考 第2张

不同规模的饮食业单位烟气排放参数

饮食业灶头数烟气量油烟允许排放浓度净化设施最低去除率
规模(个)(m3/h)(mg/m3)(%)
小型1~22000~4000260
中型3~56000~10000275
大型≥6≥12000285

常用油烟净化设备性能比较

设备类型油烟净化效率(%)本体阻力(Pa)设备保养要求单位处理风量本体投资(万元/处理2000m3风量)
机械式60~65100~500麻烦(每月清洗1次)0.1~0.15
过滤式65~75300~500麻烦(3~4月更换1次滤料)0.2~0.3
湿式75~85200~300无要求0.3~0.4
静电式80~90100~150一般(每半年清洗1次电极)0.25~0.5
复合式85~95150~500一般(每半年清洗1次极板或滤料)0.4~0.6

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